香港島で遊んだあと、スターフェリーで九龍半島へ戻ってくると
ちょうど20時で『シンフォニー・オブ・ライツ』を見ることができた♪
毎日20時から13分間にわたって繰り広げられる音と光のマルチメディアショー☆
尖沙咀プロムナードでは、大勢の人がカメラを片手にショーを楽しんでました~♪
天気がよければもっとキレイなんだろうなぁ・・・
すでにレストランの予約時間を過ぎているため、ショーも歩きながら楽しみ、
ひたすら目的地を目指す。かなり早歩きでヘトヘト(笑)
ようやく到着。
アジアでも最高級といわれている広東料理と点心で知られるレストラン。
2012ミシュラン1つ星も獲得している
インターコンチネンタル香港にある『欣圖軒(ヤントーヒン)』です。
まずはビールで乾杯!歩き疲れて喉がカラカラだったので最高~(^O^)
ここは北京ダックが美味しいと聞いていたので、2人では多いかな~と思ったけど
せっかくだから是非食べたい!!と思い、事前に1羽を注文済み。
あとは、控えめに数品注文。
☆前菜
甘辛の味付けのお肉でめちゃくちゃ柔らかい!もやしのシャキシャキ感がまた
バッチリあってて、いきなり感動♪
☆鶏肉とクラゲの冷菜
☆海の幸とつばめの巣のスープ
このスープ、具だくさんでほんと絶品。もう1杯頼みたいくらいでした!
☆北京ダック
きましたー(^◇^)!! す、すっごい大きい♪♪
これを全部食べられるなんて贅沢すぎ~っ!(^^)!
お店の人がすべて切り分けてどんどん作ってくれるんです。
パリパリの食感と甘辛のタレが最高! 至福のひと時をしばらく堪能・・・。
☆海老と白アスパラの黒豆ソース炒め
プリップリな大きな海老とアスパラの食感がたまらない!
この黒豆ソースが濃厚で美味しい~♪
☆北京ダックのレタス包み
皮を堪能したあと、身をひき肉で炒めてレタス包みで出してくれるんです。
身って初めて食べたけど、かなり美味しかった(^O^)
いやぁ~ 本当にここの北京ダック最高に美味しかったなぁ!(^^)!
また香港に行く機会があったら絶対食べに行きたいです☆