先日金曜日、会社の同僚と新宿にある
ロシアレストラン 『スンガリー』 へ。
ロシアの家庭的な料理が楽しみめるお店。
店内は伝統のあるとても落ち着いた雰囲気。
黒海の月夜コース(4000円)を注文。
☆マリノーブナヤ・ケタとブリヌイ
(ロシア式フレッシュサーモンマリネのブリヌイクレープ包み)
☆グリヴィヴ・スミターニェ
(パンをかぶせたマッシュルームのつぼ焼きクリーム煮)
☆ボルシチ(赤かぶと肉野菜の旨みたっぷりスープ)
メインはみんな別ものをいただく♪
☆ゴルブッツィ(ウクライナ風ロールキャベツの煮込み焼きトマトクリームソース仕立て)
☆ペチョンネイ・ツェサールキ(ほろほろ鳥もも肉と春キャベツのロースト)
☆シャシリーク
(香味野菜とハーブに漬込んだ、仔羊肉の強火串焼きグルジア風 )
☆ライ麦パンまたはピロシキ
☆ロシアンティー(バラジャムとグリオットジャムを添えて)
ロシア料理、久しぶりに食べたけど、ほんと美味しかった~♪
ビールにもワインにも合うし、店内も居心地がいいし
楽しい時間を過ごせました~(^^)